西湖龙井资讯平台9月9日讯：苏州人喝茶一向颇多讲究，不但要茶好，还要水好。苏州人喝茶以绿茶为主，最出名的茶叶要数“碧螺春”了。随着台商投资苏州热潮的兴起，红茶等也融入苏州，苏州人对茶道也开始津津乐道，渐渐喜欢起喝功夫茶，一种南北文化交融正在改变着传统的江南水乡茶文化。
品美食听书助兴
不少苏州人喝茶是“茶翁之意不在茶”，旧时苏州的茶馆都设有点心摊，还有瓜子、花生、五香豆、五香茶叶蛋等茶食。苏州人喝茶习惯以“听书”助兴，以前苏州的茶馆是和书场连在一起的，艺人台上弹唱，茶客台下品茗，这些茶客就自然成了茶馆的常客，有的甚至连位子都是固定的。
老堂倌功夫了得
苏州人的茶馆文化中，虽然没有正宗的茶道，但旧时老茶馆堂倌的沏茶功夫也是独树一帜的。他们手里托一壶茶，手指间还着夹小茶壶，茶壶上面还能迭茶壶，真像杂技表演一样。
如今老街上的茶馆也传承着这独特的苏州茶文化，自然朴拙的随源茶，妙韵醇香的大益茶，无不期待着您品出苏州的味道。
